Jakarta, EKOIN – Benarkah air kelapa bisa turunkan gula darah? Pertanyaan ini kerap muncul, mengingat air kelapa diklaim sebagai salah satu minuman alami pelepas dahaga dan kaya manfaat.
Mengutip WebMD, air kelapa adalah cairan bening yang terdapat di dalam kelapa muda dan kaya akan elektrolit penting seperti kalium, natrium, dan magnesium. Selain itu, air kelapa juga mengandung karbohidrat sederhana yang mudah diserap tubuh.
Elektrolit berperan penting dalam menjaga hidrasi tubuh dan menunjang metabolisme. Tak heran jika air kelapa kerap dipilih sebagai minuman alami pengganti cairan tubuh setelah berolahraga atau saat cuaca panas.
Air kelapa dan pengaruhnya terhadap gula darah
Lalu, bagaimana pengaruh air kelapa terhadap kadar gula darah? Apakah benar air kelapa turunkan gula darah?
Menurut beberapa sumber, air kelapa mengandung gula alami dalam jumlah moderat, yakni sekitar 6-7 gram per cangkir (240 ml). Dengan indeks glikemik (IG) yang rendah, air kelapa tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Namun, ada juga temuan yang menunjukkan bahwa air kelapa dapat menyebabkan kenaikan gula darah jika diminum secara berlebihan. Seperti yang diungkapkan oleh Siva Sundar, seorang ahli diabetes yang mengamati sendiri efek konsumsi air kelapa.
Dia menemukan bahwa kadar gula darah dapat meningkat hingga 100 mg/dL hanya dalam waktu setengah jam setelah minum air kelapa. Oleh karena itu, ia tidak merekomendasikan konsumsi air kelapa secara bebas bagi penderita diabetes, terutama tanpa kontrol atau aktivitas fisik yang cukup.
Siva menyarankan, lebih baik melakukan olahraga terlebih dahulu sebelum minum air kelapa agar tubuh mampu melakukan metabolisme gula dengan lebih efisien.
Parmeet Kaur, kepala ahli gizi di Rumah Sakit Marengo Asia juga menyebut bahwa air kelapa bisa menjadi bagian dari pola makan sehat untuk penderita diabetes jika dikonsumsi dalam batas wajar.
“Gula alami dalam air kelapa, yaitu fruktosa dan glukosa, bisa menaikkan kadar gula darah jika dikonsumsi terlalu banyak. Tapi karena air kelapa memiliki indeks glikemik rendah, kenaikan gula darah cenderung lebih lambat dan stabil,” jelas Kaur.
Ia menambahkan bahwa porsi adalah kunci. Satu gelas per hari, atau bahkan setengah gelas, sudah cukup untuk mendapatkan manfaat tanpa risiko lonjakan gula darah.
Manfaat lain minum air kelapa
Selain berpotensi membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, air kelapa juga memiliki manfaat lain seperti:
1.Mencegah dehidrasi
Kandungan elektrolitnya membantu mengembalikan cairan tubuh lebih cepat.
2.Mendukung fungsi jantung dan ginjal
Kalium dalam air kelapa membantu mengatur tekanan darah dan meringankan kerja ginjal.
3.Menunjang metabolisme
Magnesium yang terkandung membantu proses enzimatis dan metabolisme energi dalam tubuh.
Terkait air kelapa bisa turunkan gula darah, jawabannya ya bisa saja selama dikonsumsi dengan wajar dan tetap menjalankan pola hidup sehat.
