Jakarta, EKOIN.CO – Harga sayuran di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta Timur, mengalami lonjakan tajam pada Minggu, 22 Juni 2025. Kenaikan ini dipicu aksi unjuk rasa sopir truk yang menghambat distribusi dari petani hingga pedagang.
Demonstrasi menolak RUU ODOL itu membuat pasokan sayur terganggu. Yakob (58), pedagang kol dan seledri, menyampaikan kenaikan mendadak.
“Naik ini, dari penjualan Rp 4.000 hingga Rp 5.000, kemarin ketika demo jadi menjadi Rp 10.000, pokoknya separuh harga,” ujar Yakob saat ditemui
Ia menambahkan, harga seledri sempat tembus Rp 100.000 per kilogram meskipun sebelumnya Rp 30.000–Rp 40.000
Menurut Yakob, kenaikan terjadi saat seharusnya memasuki panen raya, sehingga pasokan seharusnya banyak dan harga rendah.
“Ini harusnya kol lagi panen raya… Gara-gara demo harga meningkat, karena stok terbatas,” jelasnya
Tak hanya kol dan seledri, Adit (36), pedagang cabai, mencatat lonjakan harga cabai dan daun bawang.
“Cabai Rp 25.000 naik ke Rp 50.000. Daun bawang juga Rp 15.000 naik ke Rp 30.000,” katanya
Meskipun ada penurunan sedikit pasca-demo, Adit menyebut pasokan dan distribusi belum pulih penuh.
“Masih belum normal banget, karena masih Rp 45.000, stoknya masih agak susah,” harapnya
Pembeli pun merasakan beban kenaikan harga. Siti (37), seorang ibu rumah tangga, mengaku terkejut.
“Ya berat lah… Kalau bisa, sayur cabai itu jangan mahal,” tandasnya
Penyebab Kenaikan Harga
Hambatan distribusi akibat aksi sopir truk menjadi pemicu utama. Demo menyebabkan kendaraan pengangkut sayur tertahan dan tak bisa masuk pasar.
Menurut pedagang, aksi tersebut menyebabkan stok menipis padahal pasokan sedang melimpah akibat panen raya.
Dampak Di Luar Jakarta
Bandung Barat
Kondisi serupa juga terjadi di Bandung Barat. Pembatasan muatan truk terkait tuntutan pencabutan RUU ODOL menyebabkan gangguan pasokan.
Kenaikan harga tidak hanya dialami oleh tomat, tapi juga bawang merah, cabai, dan sayuran lainnya
Situasi Regional
Batam
Hingga awal Februari 2025, harga sayuran hijau di Batam masih tinggi. Bayam dan kangkung di Pasar Botania 1 mencapai Rp 33.000–Rp 35.000/kg, kacang panjang Rp 20.000/kg. Sebelumnya bayam dan kangkung hanya Rp 12.000–Rp 15.000/kg, kacang panjang Rp 8.000–Rp 12.000/kg
Harga cabai merah Rp 90.000–Rp 95.000/kg dan cabai rawit Rp 100.000/kg
Sangatta, Kaltim
Pasar Induk Sangatta terdampak banjir di kawasan pertanian. Cabai merah naik dari Rp 70.000 menjadi Rp 140.000/kg, tomat dari Rp 10.000 ke Rp 25.000/kg
Sayuran hijau seperti bayam dan kangkung naik dua kali lipat: bayam dari Rp 7.000 ke Rp 12.000/ikat, kangkung dari Rp 4.000 ke Rp 10.000/ikat .
Gianyar, Bali
Musim hujan merusak pasokan. Kacang panjang naik dari Rp 17.000 ke Rp 24.000/ikat, wortel dan sayur hijau dari Rp 15.000 ke Rp 20.000/kg.
Cabai merah dari Rp 75.000 ke Rp 100.000/kg, cabai rawit hijau dari Rp 40.000 ke Rp 60.000/kg, dan bawang merah dari Rp 35.000 ke Rp 40.000/kg
Karakter Kenaikan
Dari berbagai wilayah, pola yang sama terlihat: gangguan pasokan membuat harga melonjak, meski alasan penyebab bisa berbeda—demo, banjir, atau hujan intens.
Sayuran yang mudah rusak paling terdampak karena suplai terganggu lalu cepat habis.
Respons Pedagang
Pedagang mengeluh karena margin keuntungan tak sebanding dengan harga jual. Mereka menjual dengan harga tinggi hanya mengikuti modal.
Ada pula pedagang mengurangi porsi bahan pangan dalam hidangan karena harga tinggi, seperti dilihat di Sangatta
Harapan Pasar
Pedagang berharap aksi sopir truk mereda agar distribusi kembali lancar.
Mereka juga berharap pemerintah dapat cepat merespons kondisi ini agar harga kembali stabil.
Peranan Pemerintah
Di Bandung, Wakil Bupati Ali Syakieb menyatakan stok pangan masih aman meski ada kenaikan harga beberapa komoditas
Namun, warga berharap ada tindakan konkret, bukan sekedar pemantauan.
Distribusi terganggu (demo, cuaca ekstrem) → stok menipis → harga melonjak.
- Dampak terjadi secara nasional, dari Jakarta, Bandung, Batam, Sangatta, hingga Gianyar.
- Komoditas rentan seperti cabai, sayur hijau, tomat, dan bawang merah mengalami lonjakan signifikan.
- Pedagang dan konsumen menanggung beban biaya tambahan.
- Harapan diarahkan pada normalisasi distribusi dan intervensi pemerintah.
Untuk kestabilan harga, pihak berwenang diimbau meningkatkan koordinasi saat distribusi terhambat.
Pemerintah daerah dapat memperluas sembako murah dan pasar rakyat untuk mengurangi beban masyarakat.
Peningkatan fasilitas logistik, seperti jalur alternatif, bisa menjadi solusi jangka pendek saat aksi atau bencana terjadi.
Perlu edukasi dan komunikasi kepada masyarakat agar tidak panic buying selama gangguan pasokan.
Monitoring harga terintegrasi antara pasar induk dan daerah sangat diperlukan agar pemerintah cepat merespons.
Kenaikan harga sayuran saat ini disebabkan oleh gangguan distribusi—baik karena demo sopir truk, banjir, maupun kondisi cuaca ekstrem.
Lonjakan harga terjadi merata di beberapa daerah dengan komoditas rentan mengalami kenaikan signifikan.
Pedagang menjual murah semampu modal, tapi konsumen tetap merasa berat akibat harga tinggi.
Pemerintah dipandang perlu menstabilkan harga melalui distribusi cepat, program sembako, dan pemantauan harga.
Kendati stok terpantau aman di beberapa daerah, konsistensi pasokan masih jadi kunci agar harga kembali wajar.
Berlangganan gratis WA NEWS EKOIN lewat saluran Whatsapp EKOIN di : https://whatsapp.com/channel/0029VbAEmcR6mYPIvKh3Yr2v
(*)
