Jakarta, EKOIN.CO – Meskipun rasanya pahit dan sering dihindari, pare ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang jarang disadari. Sayuran ini tak hanya sekadar lauk pendamping, melainkan juga sumber nutrisi penting yang dapat membantu menjaga tubuh tetap bugar. Penemuan ini dikutip dari sejumlah sumber terpercaya, termasuk Health dan Verywell Health.
Awalnya, banyak orang hanya mengenal pare sebagai sayuran biasa yang memiliki rasa pahit. Namun, seiring waktu, penelitian menunjukkan bahwa di balik rasa khasnya, pare kaya akan vitamin C, vitamin A, zat besi, dan berbagai jenis antioksidan. Kandungan inilah yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Salah satu manfaat utama yang disoroti adalah kemampuannya dalam menjaga kadar gula darah. Pare mengandung senyawa aktif seperti charantin dan polypeptide-p yang cara kerjanya mirip dengan insulin alami. Mengonsumsi pare secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah, khususnya bagi penderita diabetes tipe 2.
Lebih lanjut, bagi mereka yang sedang menjalani program diet, pare bisa menjadi pilihan ideal. Dengan kandungan kalori yang rendah namun kaya serat, pare memberikan efek kenyang lebih lama sehingga nafsu makan dapat lebih terkontrol. Seratnya memperlambat proses pencernaan, membantu menjaga pola makan sehari-hari. Selain itu, pare juga dikenal dapat meningkatkan metabolisme, sehingga pembakaran lemak menjadi lebih maksimal.
Selain itu, pare juga memiliki peran penting dalam melawan radikal bebas berkat kandungan antioksidannya, seperti vitamin C dan flavonoid. Zat-zat ini berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mencegah stres oksidatif, yang merupakan pemicu penyakit kronis seperti kanker atau gangguan jantung.
Tak berhenti di situ, pare juga punya sifat anti-inflamasi alami. Kandungan senyawa aktifnya bekerja dengan menekan pemicu peradangan di dalam tubuh. Dengan mengonsumsi pare secara teratur, risiko peradangan kronis dapat berkurang, melindungi tubuh dalam jangka panjang.
Pada akhirnya, pare juga dipercaya memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan serat, kalium, dan antioksidannya berkontribusi dalam menjaga sistem kardiovaskular tetap seimbang. Mengonsumsi pare secara teratur yang dikombinasikan dengan gaya hidup sehat dapat menjadi cara alami untuk menjaga kesehatan jantung.
